第16回誰でも食育先生の食育を楽しむ会～風邪知らず元気いっぱい愛情レシピ～
9月13日昨年に引き続き
私立甲子園二葉幼稚園で第16回誰でも食育先生による食育を楽しむ会を
開催いたしました。
保護者の方30名を迎えて楽しい食育の時間を過ごしました。
今回のテーマは
～風邪知らず元気いっぱい愛情レシピ～
最近、朝晩肌寒く感じるようになりましたね。
これから冬に向かって、風邪やインフルエンザが気になる季節ですが
ウィルスや細菌に負けない元気な体を作るためには
日頃の食生活が何より大切です!!
食育先生はこの5名です。
班長さんを中心に
計画的に活動を進め
お弁当の試作に時間をかけて取り組んでくれました。
参加者の皆さんの反応が気になります。
今回の食育先生考案のお弁当は・・・
デザートを入れて、640kcal、塩分2.3g、野菜量274g
★鮭ときのこのクリームソース
★にんじんとブロッコリーのつやつや煮
★ネバネバおやき
★モロヘイヤの冷静スープ
★カスピ海ヨーグルトのマンゴーソース
元気なからだを作る食生活のポイント！！
◆栄養バランスを大切にする
野菜量（１日350gが目安です）
塩分量（1日女性7.5g未満、男性9.0g未満・・・幼児は5.0g未満）
脂質量（摂取エネルギーの20～25％未満・・・幼児は20～30％未満）
◆色の濃い野菜を意識して
色の濃い野菜には、免疫能を高めるファイトケミカルが豊富です
◆食習慣を正しく
３食規則正しく食べましょう！
一度にたくさん食べられない幼児にとってはおやつも大切な食事です。
朝ごはんを抜くのは良くないとは分かっていても、その内容は？？
食パンに牛乳だけ、おにぎり１個、菓子パンで・・・なんて朝食になっていませんか？
◆まずは『まごはやさしい』からはじめましょう
ま（大豆製品）ご（ごま）は（わかめなど海藻類）
や（野菜）さ（魚）し（椎茸などキノコ類）い（いも）
