朝日新聞に森講師のインタビュー記事が掲載されました。

毎週土曜日、朝日新聞本誌と共に折込み紙で入る"be on Satureday"。

1月16日（土）発行 be on Saturdayで毎週掲載中の「元気のひけつ」記事欄、今回のタイトルは『朝食が生活リズム作る－食事のタイミング』でした。　この中で森講師が提案する"手軽にできて栄養バランスの良い食事"が紹介され、また栄養時間学の考えを基に<分食>のすすめに関するインタビュー記事が掲載されました。（下写真参照)

皆さんは毎朝きちんと食事を摂っていらっしゃいますか？

これまで「何を食べるか？」ということが重点的に問われてきたように思いますが、近年の研究では「何を、いつ、どこで、どれくらい」といった多角的なアプローチで栄養を考える傾向にあります。

食事内容に気を配るとともに適切なタイミングで食事を摂取することで、より効果的に健康な身体を手に入れることができるのですね。正常な体内時計で健康を保つためにもやはり毎日規則正しい生活を心がけ、バランスの良い食事を楽しむことでより毎日をイキイキと過ごすことができればとこの記事から感じました。　　　　（M.T.)